Salut Thierry!
Sympa ton initiative.
Mon expérience est encore toute récente mais certains constats peuvent déjà être faits.
1) Comme tu t'en doutes, ils aiment avant tout rouler - pas de souci, mais le risque c'est que les adultes qui encadrent ou accompagnent deviennent des esclaves mécaniciens. C'est ce qui m'est arrivé récemment: nous étions 2 adultes pour 6 enfants, et j'avais 3 voitures à réparer ou régler en même temps. Et des commentaires du genre "dépêche-toi parce que pendant ce temps-là les autres font beaucoup de tours!". J'ai dit "stop" et dorénavant je ferai des équipes de 2-3 P'tits Pilotes et les adultes seront des participants (et pas des encadrants).
2) Ils aiment évidemment mieux rouler que ramasser. D'où la nécessité de découper les séances en petites courses et activités où ils vont alterner les rôles.
3) Ils vont rouler avec des kits blancs Slot.It. Tous les mêmes. Comme ça pas besoin de savoir si la Nissan est vraiment meilleure que la Toyota etc. Pas de jaloux! J'ai choisi des Porsche 962 car l'aileron arrière est moins exposé que les autres Groupe C et LMP modernes. Les kits blancs ont aussi l'avantage de permettre à ceux qui sont plus artistes que Pilotes de s'exprimer!
4) Chaque équipe aura deux voitures identiques. Du moins extérieurement. Une avec des réglages travaillés, et une autre pratiquement en "sortie de boîte", qui servira de mulet. Cela permet d'assurer un roulage continu même en cas de souci mécanique.
5) J'ai prévu des courses courtes en première partie de saison. Environ 15 minutes. Et du temps pour des pauses, débriefings, échange d'informations etc.
6) En début de séance je prévois un warm-up de 30 minutes pour se réhabituer au circuit et à quelques règles, et notamment le fait que tout le monde ne roule pas en même temps, qu'il y a des Pilotes ... et des ramasseurs.
7) En fin de séance j'ai prévu 30 minutes de "formule libre" où ils peuvent rouler avec ce qu'ils veulent. Mais à tour de rôle pour être certain qu'il y ait des ramasseurs!
Et sinon une séance dure 3 bonnes heures pour le moment; c'est déjà pas mal!